La prima colazione è sempre più importante per le strutture ricettive ed i pubblici esercizi per attrarre e fidelizzare la clientela. Per questo motivo al Sia Guest di Rimini non poteva mancare un’area tendenze dedicata al “Breakfast Made In Italy” con l’esposizione di arredamenti, attrezzature e prodotti per il breakfast con le imprese italiane più rappresentative, e Bake Italy non poteva di certo mancare. Dal 13 al 15 ottobre 2016 è possibile scoprire le isole dedicate ai diversi “Speciality Corner” come ad esempio il corner delle bevande calde tipicamente italiane come caffé e cappuccino, il corner delle bevande fredde con in primo piano le arance rosse di sicilia che sono una tipicità unicamente italiana oppure l’isola dei dolci all’italiana fatti con le nostre tipiche farine, con una particolare attenzione alla creazione di brevi eventi di show cooking. Di fatto a Rimini sarà realizzato uno spin off del progetto che poi dal 7 al 9 novembre si svolgerà a Dubai a Speciality Food Festival con materie prime e macchinari per la preparazione dei prodotti tipici italiani, ed anche in quel caso Bake Italy non mancherà all'esposizione.